Route des savoir-faire · Cidreries

Du verger au pressoir

Le cidre fait partie de l’identité bretonne. Producteurs récoltants et cidreries artisanales vous accueillent pour suivre chaque étape : la récolte des pommes, le broyage, le pressage, la fermentation et la mise en bouteille.

La visite se termine par la dégustation des cidres, des jus de pomme et parfois du pommeau ou des eaux-de-vie de cidre produits sur place.

Pommes broyées avant le pressage

La route en un coup d’œil

Du Trégor au pays de Fouesnant, de Maël-Carhaix au pays de Fougères : chaque losange numéroté marque une cidrerie à visiter.

Carte de la route des cidreries de Bretagne

Positions indicatives, à l’échelle de la commune. Les entreprises dont la fiche ne précise pas la commune ne figurent pas sur la carte.

Les étapes à la une

Visite dans le verger de Kernivinen

Production locale

Cidrerie Le Verger de Kernivinen

Production locale et fabrication artisanale, par la sixième génération sur ces terres.

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Pommes au pressage à la cidrerie Cozmezou

Visite guidée

Cidrerie Cozmezou

Les secrets de fabrication des cidres et les étapes du pressage des pommes.

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Cidre fermier de la Bolée de Paimpol au pied d’un pommier

Paimpol · Côtes-d’Armor

Cidrerie la Bolée de Paimpol

Une entreprise artisanale et familiale créée en 1892.

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Bouteille de cidre parmi les pommes, cidrerie du Pays d’Auray

Locoal-Mendon · Morbihan

Cidrerie du Pays d’Auray

Huit générations de savoir-faire cidricole dans un village breton.

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Les propriétaires devant la cidrerie Manoir du Kinkiz

Quimper · Finistère

Cidrerie Manoir du Kinkiz

Une cave unique au sein d’une exploitation familiale de longue tradition.

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Vergers de la cidrerie Guérin

Louvigné-du-Désert · Ille-et-Vilaine

Cidrerie Guérin

Plus de 20 hectares de vergers : visite des vergers à la cave, puis dégustation.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Poursuivez avec une autre route

Distilleries, brasseries, textile, thés, Patrimoine Vivant : suivez le fil des savoir-faire bretons.

Toutes les routes

Toutes les visites de cidreries

Partez à la rencontre des artisans cidricoles bretons et explorez un savoir-faire ancestral qui fait la fierté de nos territoires. À travers les visites de cidreries proposées dans le cadre des Semaines du Tourisme Économique et des Savoir-Faire, vous découvrirez chaque étape de la fabrication : de la récolte des pommes au pressage, de la fermentation à la mise en bouteille. Les producteurs vous partagent leur passion, leur histoire et leurs techniques, tout en vous offrant une dégustation authentique des cidres de Bretagne. Une immersion unique dans un univers où tradition et innovation se rencontrent, pour vivre pleinement l’identité gustative et culturelle bretonne.